Buffetschilder mit Word erstellen: Anleitung, Grenzen und Alternativen

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026 · Redaktion Catering Cat

Buffetschilder lassen sich mit Word erstellen: Seite auf A4 einstellen, eine Tabelle mit zwei Spalten à 10 cm und vier Zeilen à 6,95 cm anlegen, vorne den Namen der Speise und auf der oberen Hälfte jeder Karte Zutaten und Allergene eintragen. Schwierig wird es bei der kopfüber gedruckten Rückseite, bei vielen Speisen und bei Rezeptänderungen – denn Word prüft keine Allergene. Für einzelne Anlässe reicht Word oder eine fertige Vorlage, bei wiederkehrenden Speisen spart eine Software mit Allergendatenbank viel Zeit.

Schritt für Schritt: Buffetschilder in Word

Neues Dokument, Layout → Format A4, Hochformat.
Seitenränder klein wählen (z. B. 5 mm links/rechts, 9,5 mm oben/unten). Word warnt eventuell, dass die Ränder außerhalb des druckbaren Bereichs liegen – dann die vom Drucker vorgeschlagenen Mindestränder übernehmen und die Kartengröße etwas anpassen.
Tabelle mit 2 Spalten und 4 Zeilen einfügen. Spaltenbreite 10 cm, Zeilenhöhe „genau“ 6,95 cm. Zellenabstände und Innenränder auf 0 setzen.
Je zwei Zeilen übereinander bilden eine Karte: unten die Vorderseite mit dem Namen der Speise, oben die Rückseite mit Zutaten und Allergenen.
Die Rückseite muss auf dem Kopf stehen, damit sie nach dem Falten lesbar ist. Word kann Text in Tabellenzellen nur um 90° drehen – für 180° ein Textfeld einfügen und dieses drehen.
Tabellenrahmen als dünne, gestrichelte Linien formatieren (Schnittlinien). Die Falzlinie zwischen den beiden Hälften gepunktet.
In Originalgröße (100 %) drucken, schneiden, in der Mitte falten.

Wo Word an Grenzen stößt

Keine Allergenprüfung: Word weiß nicht, dass Brühe oft Sellerie oder Dressing oft Senf enthält. Jede Angabe wird von Hand getippt.
Änderungen: Ändert sich ein Rezept oder ein Lieferant, musst du jede betroffene Karte in jeder Datei selbst finden und korrigieren.
Kopfüber-Rückseite und Textfelder verschieben sich leicht, sobald Texte länger werden.
Viele Speisen: Für 40 Speisen brauchst du 10 Seiten mit sauber ausgerichteten Tabellen und Textfeldern.
Dokumentation: Es gibt keinen Nachweis, welche Angaben wann gedruckt und von wem freigegeben wurden.

Vergleich: Word, Canva und Catering Cat

Word und Canva sind gute Werkzeuge für Gestaltung. Für die Allergenkennzeichnung fehlt ihnen aber das, worauf es im Alltag ankommt: eine gepflegte Zutaten- und Allergendatenbank.

Kriterium	Word	Canva	Catering Cat
Gestaltung	Tabellen und Textfelder, manuell	Viele Designvorlagen, frei gestaltbar	4 Kartenvorlagen, Logo und Farben
Klappkarte mit kopfüber Rückseite	Umständlich (Textfelder drehen)	Möglich, Elemente manuell drehen	Automatisch
Allergene	Von Hand tippen	Von Hand tippen	Aus Zutaten abgeleitet, Prüfung und Freigabe
Rezept ändert sich	Jede Karte einzeln suchen	Jede Karte einzeln suchen	Betroffene Speisen werden zur Prüfung markiert
Viele Speisen drucken	Seite für Seite	Seite für Seite	Auswahl → ein PDF mit 4 Karten pro A4
Nachweis, was gedruckt wurde	Nein	Nein	Jeder Druckauftrag wird gespeichert
Kosten	Office-Lizenz	Kostenlos nutzbar, Zusatzfunktionen kostenpflichtig	Bis 10 Speisen kostenlos, ab 39 € im Monat

Welche Lösung passt zu dir?

Einmalige Feier mit wenigen Speisen: unsere kostenlose PDF-Vorlage ausdrucken und von Hand beschriften – oder Word nutzen.
Individuelles Design für ein besonderes Event: Canva, die Allergene aber sorgfältig selbst prüfen.
Catering, Hotel, Kantine mit wiederkehrenden Speisen: eine Software wie Catering Cat, die Allergene aus Zutaten ableitet und alle Karten auf einmal druckt.

Häufige Fragen

Gibt es eine Word-Vorlage für Buffetschilder?

Wir bieten eine kostenlose PDF-Vorlage mit 4 Klappkarten pro A4 zum Ausdrucken und Beschriften an. Wer am Computer ausfüllen möchte, kann die Anleitung oben für Word nutzen oder die Karten mit Catering Cat automatisch erstellen.

Welche Größe sollten Buffetschilder in Word haben?

Bewährt sind Klappkarten mit 100 × 139 mm (gefaltet 100 × 69,5 mm). In Word entspricht das einer Tabellenzelle von 10 × 6,95 cm pro Kartenhälfte.

Wie drehe ich Text in Word um 180 Grad?

Text in Tabellenzellen lässt sich in Word nur um 90° drehen. Für 180° fügst du ein Textfeld ein, schreibst den Text hinein und drehst das Textfeld über den Drehpunkt oder die Layout-Optionen um 180°.

Kann Word Allergene automatisch erkennen?

Nein. Word ist ein Textprogramm und kennt keine Zutaten oder Allergene. Jede Allergenangabe muss manuell geprüft und eingetragen werden.

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